La Diputación de Pontevedra redobla su colaboración con los colectivos medioambientales para concienciar sobre la necesidad de mudar el modelo de consumo

La presidenta de la Diputación de Pontevedra, Carmela Silva, firmó tres nuevos convenios con las asociaciones medioambientales Ódega, Fegama y Ventonoso para seguir concienciando la sociedad sobre la necesidad de “cambiar como funcionamos en el mundo, con consumos más responsables, en un momento de emergencia medioambiental”. Los convenios, a los que la Diputación dedica un total 110.400 €, están destinados a la realización de un programa divulgativo sobre la lucha contra lo desperdicio alimentario (Ódega, 38.400 €), de una campaña de reducción de la huella hídrica (Fegama, 36.200 €) y un programa formativo sobre el uso sostenible de la energía y de los recursos (Ventonoso, 35.800 €). Asistieron a la firma los presidentes de *Ódega, Miguel Soto Albores, Fegama, Juan Miguel Acuña Garaboa, y Ventonoso, José Antonio Diéguez Otero, y la diputada de medio ambiente, Iria Lamas.

Carmela Silva aseguró que los convenios “son muy relevantes y afrontan los grandes retos que debe asumir la humanidad en el corto plazo”. La presidenta dio las enhorabuenas la estos tres colectivos, “muy vinculados al territorio y con una enorme conciencia que llegará al conjunto de la ciudadanía”, por “defender el sector productivo gallego y tener compromiso con un nuevo modelo de producción sostenible”, y aseguró que la Diputación de Pontevedra cuenta “con las organizaciones que tienen conocimiento, red en el territorio y la capacidad para hacer llegar estas cuestiones que deben pasar de la teoría a los hechos”.

*Ódega elaborará un programa sobre desperdicio alimentario en el que se pondrán en marcha 16 espacios prácticos de divulgación, 6 cursos en línea, 4 vídeos divulgativos, un canal informativo para colegios y una campaña de difusión en redes sociales. Su presidente, Miguel Soto, avanzó que en el programa se hablará de cuestiones como “comer organizando la cesta de la compra, para que la gente sepa cuáles son los productos de cada temporada, y también de gestión de las fechas de caducidad y de los excesos, con sistemas como las conservas que permiten alargar la vida útil de los alimentos”. Soto aseguró que “no se trata de llenar la cesta y tirar lo que sobra, sino que vamos a dar un abanico de posibilidades de combinaciones de alimentos para tener una vida más saludable y de aprovechamiento”. Carmela Silva incidió en esta última cuestión, al recordar que “venimos de una educación consumista donde podemos comprar de todo y, por lo tanto, también tirar de todo: esto invita a una reflexión profunda de nuestros hábitos como sociedad”. Según la Organización de las Naciones Unidasun tercio de la producción mundial de alimentos acaba en la basura antes de llegar al plato.

El programa de Fegama se centrará en fomentar la reducción de la huella hídrica. A través de él se crearán recursos como una guía de recomendaciones, una web, espacios de encuentro en las oficinas de Fegama y ferias de la provincia y material divulgativa que llegará también a colegios y a las redes sociales. Su presidente, Juan Miguel Acuña, aseguró que con esta acción se mostrará “la importancia de utilizar la huella hídrica como herramienta a la hora de tomar decisiones: en la compra, sabiendo el consumo de agua que hay detrás de cualquier producto, y a nivel individual, para reducir el consumo”. Carmela Silva aseguró que “en Galicia no teníamos la conciencia de que es un bien escaso, pero ya tenemos serios problemas en la garantía del consumo humano e industrial”. La presidenta señaló que, además de en los hogares, la reducción también alcanza “a los ayuntamientos, con un abastecimiento eficiente, y a las empresas, que tienen mucho que hacer”. España tiene una de las huellas hídricas más altas del mundo: la 8ª mundial y la 2ª en Europa.

El convenio con Ventonoso permitirá realizar un programa formativo sobre el uso sostenible de la energía y de los recursos. Se celebrarán 6 cursos en línea con 120 plazas en total, 17 encuentros informativos abiertos en sus oficinas y ferias de la provincia, divulgación en línea, material divulgativo y un punto de atención personalizada en el que se atenderán dudas de manera telemático. Su presidente, José Antonio Diéguez, afirmó que “debemos ser eficientes, y daremos pautas para ahorrar energía y agua en los hogares con pequeños hábitos, y también de gestión del suelo para no producir contaminación con nuestros residuos”, con perspectiva urbana y rural, donde tiene grande incidencia a producción agraria. El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)advierte que la actual sobreexplotación de los recursos naturales está generando un enorme déficit, ya que cada año se consume un 20% más de los que se pueden regenerar.