La economía circular y la eficiencia energética avanzan en el tejido industrial gallego
La industria gallega continúa dando pasos hacia modelos productivos más sostenibles, eficientes y autosuficientes, incorporando la economía circular y la mejora energética como herramientas clave para afrontar los retos ambientales y económicos del futuro.
La conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez, visitó la planta de transformación industrial de leche de Celega, en O Saviñao, donde puso en valor el esfuerzo realizado por la empresa lucense para transformar y optimizar sus procesos productivos en los últimos años.
Durante la visita, la Xunta destacó a Celega como un ejemplo representativo de industria agroalimentaria basada en la innovación, la investigación, el desarrollo, la competitividad industrial, la calidad de los productos y el compromiso con la sostenibilidad.
Entre los avances ambientales alcanzados por la empresa, se señaló que la planta produce con biogás propio el 100% del gas que consume y genera alrededor del 30% de la electricidad que utiliza. Además, ha reducido en un 75% los residuos plásticos contaminados y en un 80% los lodos generados, al tiempo que ha disminuido el consumo de agua, energía y productos químicos.
La Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático también ha aprobado recientemente una modificación de la autorización ambiental integrada de la planta. Esta modificación permitirá mejorar la eficiencia energética del proceso de pasteurización de la leche, monitorizar los consumos y recuperar agua para su reutilización en los propios procesos productivos.
La visita sirvió asimismo para destacar la implicación del tejido empresarial gallego en la sostenibilidad y en la mejora de la resiliencia frente a los efectos del calentamiento global. En este sentido, la Xunta recordó el papel de la Alianza Galega polo Clima, una iniciativa orientada a fomentar la colaboración entre organismos públicos y privados en materia de acción climática.
Actualmente, la Alianza Galega polo Clima cuenta con más de 260 entidades y empresas adheridas, entre ellas Celega, y busca seguir incorporando nuevos miembros para reforzar las sinergias público-privadas en favor de una economía más sostenible.
Con actuaciones como esta, Galicia avanza hacia una industria más moderna, circular y preparada para responder a los desafíos ambientales, apostando por la innovación, la eficiencia energética y la acción climática como factores clave de competitividad.
